2025-10-06
青岛小吃，辣炒蛤喇，家常菜 选用新鲜活蛤喇，将蛤喇放入盆中清水搓洗（次过程换水洗2-3次），然后控干水备用 锅中倒入少许食用油，放入2-3个红辣椒干爆锅，然后倒入蛤喇爆炒（辣椒可根据喜好适当减少或者增加） 等蛤喇开口之后就可以出锅入盘了...
蛤蜊属于软体动物门双壳纲帘蛤目蛤蜊科，在世界各大洋都有分布，多栖息在潮间带的中、下区和潮下带百米以内的浅海海底，少数能生活在百米以上的深海，营穴居生活。蛤蜊科贝类的摄食方式是被动的滤食，主要食物种类有小球藻、圆筛藻、舟形藻和菱形藻等浮游及底栖单细胞藻类...