万 用料:鲈鱼500g、豆芽250g、葱10g、蛋清2个、麻椒15g、干灯笼椒115g、花椒15g、胡椒粉 10克、料酒5克 具体烹饪步骤 1、处理鲈鱼:剁下鱼头,劈成两边;沿鱼骨将鱼肉片下,鱼......