资兴市 东江鱼是湖南省资兴市特产，属于中国国家地理标志产品1。所以东江鱼出自湖南省资兴市。 东江属耒水上游，先后汇集5千米以上河流11条； 5千米以下河流95条。东江流域尤以盛产鲤、鲫、鲢、鳜、青鱼...
东江鱼的做法： 1、小鱼干用水冲干净，干辣椒、尖椒切小段，姜蒜切末。 2、起锅烧油，放入小鱼干翻炒1分钟，盛出备用。 3、再次起锅烧油，放姜蒜、干辣、尖椒呛香。 4、转中小火，放小鱼干翻炒，最后......
