咖啡伴侣是什么东西
2025-10-11
咖啡伴侣俗称奶精,主要成分为植脂末,是植脂末、植物油脂粉末的总称。 咖啡伴侣的主要作用是改善口感,提供均衡营养,赋予产品"奶感"。单纯的咖啡喝起来味道会比较苦,如果在咖啡里加入一些咖啡伴侣的话,味道则会变得可口而富有多种风味...
咖啡伴侣是什么做的
2025-10-06
1、咖啡伴侣是油脂、糖类、蛋白质合水乳化,喷雾干燥而成。咖啡伴侣也叫植脂末、奶精。用来加在咖啡,茶等饮料中,使其成淡色糜乳状,更爽滑,更浓稠,它可以是含乳的,也可以是不含乳的,有动物性与植物性之分。是一种人工调制品,也是一种使饮料更好喝的食品原辅料。 2、奶精的制作过程是在植物油中加水、添加剂混合搅拌,做成的类似牛奶的东西。主要成分有:葡萄糖浆,也就是淀粉水解后产生的微带甜味...