吃饭时比较解馋的，实惠的，扛饿的，美味的，用大块的肉类炒的菜谓之硬菜。 有时也指给力的，价格昂贵、能体现出身份的菜。例如我们在饭店吃饭，可以叫：小二，上道硬菜----二斤酱牛肉。在北方人多指一些......
