猪肚包鸡的正宗做法
2025-10-07
猪肚包鸡是一道营养价值高的菜肴，相传这道菜是清朝御膳房的食补方子。接下来教大家做正宗的猪肚包鸡。 操作方法 用面粉揉搓猪肚，再用水清洗。 把鸡塞进猪肚里，用牙签扎上口子。 把准备好的猪肚包鸡放到锅里，放入两片姜，一些枸杞，倒入开水煮两个小时。 把猪肚包鸡从汤里捞出，把猪肚切成条状，鸡切成块状，再煮20分钟。 开锅，加入适量的盐，搅拌均匀，猪肚鸡汤就完成了。 特别提示 猪肚有维生素及钙、磷...
肚包鸡的制作方法（肚包鸡）
2025-10-06
1、材料：五花肉1块，草鸡1只，葱3根，姜3片，花椒40粒，盐4克。 2、将买来的五花肉仔细清洗干净，将草鸡清洗干净，丢弃三块(鸡屁股、鸡脖子、鸡翅尖)，修剪指甲。 3、将鸡爪、内脏、姜片、葱结放入鸡腔内，然后将整只鸡放入五花肉内，准备三四十个白辣椒，稍微碾碎，放入五花肉内，用牙签封住开口。 4、将肚包鸡放入汤/砂锅中，加入足够的水。大火烧开后撇去浮沫，加入适量料酒，转中火煮30分钟...