萝卜粄粘米粉的比例 做萝卜糕的粘米粉和水的比例是多少
2025-10-07
1、主料：粘米粉300克、白萝卜600克、清水600克、腊肠2根、干香菇10克；辅料：姜适量、盐3克、白糖15克、色拉油适量。 2、300克粉加入400克清水，搅拌均匀。白萝卜一根，去掉根部和头部比较硬的部位，用擦丝器擦成细丝。萝卜丝的重量是600克。 3、香菇提前泡发。 4、腊肠切小粒，香菇挤干水分，切成小块，姜切成末。 5、炒锅不放油，放入拉长煸出油脂，再下入姜末和香菇末翻炒一下。 6...
捆粄米浆怎么调
2025-10-06
材料2到3人的份量:白米50克，糙米10克，花生40克，芝麻10克，水600毫升，冰糖少量。 做法: 1、白米和糙米洗净，浸泡约30分钟，沥干水分。 2、花生炒香去皮，与白米和糙米一起，浸泡，沥干水分。 3、花生和白米,糙米一起炒香，再加入预先炒过的芝麻，放入搅拌机加水搅碎，去渣。 4、将水煮滚至浓稠，加入冰糖调味...