1、首先，刀片面向自身，刀背朝外，这样刀片表面与磨刀条的夹角约为15。角度越小，磨出来的菜刀会越锋利，以至于刀刃紧贴在磨刀杆上，右手用力甩出去。磨刀杆不动，使刀片自始至终沿着磨刀杆打磨。这个动作......
磨刀不误砍柴工下一句是晒网打渔两不误，表面的意思是在刀很钝的情况下，严重影响砍柴的速度与效率，在砍柴前虽然费一些时间来磨刀，并不立即去砍柴，但一旦当刀磨得很快，砍柴的速度与效率会大大提高，砍同样......
