2025-10-10
糖的发源地在欧洲。糖类物质是多羟基的醛类或酮类化合物，在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。在化学上，由于其由碳、氢、氧元素构成，在化学式的表现上类似于碳与水聚合，故又称之为碳水化合物...
2025-10-06
糖果的做法是，先将糖分含量高的物质，如白砂糖、蔗糖等，加入水中充分化开，然后将化开的糖水长时间熬制，做成糖膏，等糖膏出锅后进行冷却，加入食用色素、香精等食品添加剂，再经过定型即可...