自己炒茶的步骤
2025-10-08
1、炒茶先要清除杂质，然后洗净沥干水分，接着就可以进行炒茶了。 2、炒茶的过程中要边炒边进行揉搓。 3、让叶子更好地卷缩，炒茶时间一般要1至2个小时，一定要有耐心，不然会影响茶质。 4、最后将炒好的茶叶用报纸垫着，盛在容器里晾凉，第二天就可以饮用...
怎样自制炒茶叶
2025-10-06
1、把采来的新鲜茶叶用簸箕晾干水分。 2、专用炒茶锅清洗干净加热。 3、抓一把茶叶放在热锅中，炒茶师傅右手戴上专用帆布手套，开始进行翻炒。 4、翻炒地时候需要不停地将茶叶向上抛撒，使茶叶能够均匀地受热。直至茶叶出香变色后才可出锅。 5、把炒好的茶叶撒在簸箕里，待茶叶冷却后用右手顺时针或者逆，只能往一个方向的揉搓。 6、揉搓至茶叶变成干茶叶的样子，之后放在通风干燥的地方进行晾干即可。 茶叶，俗称茶...