1、用啤酒酵母可以缩短发酵时间，只需2小时。用米酒加“酵头”需要的时间要长些，夏天需要4小时左右，冬天要6小时左右。 2、需要发酵，可以用酵母或是苏打进行发酵。温度高的时候发酵3、4个小时，温度......
