1、准备食材：馄饨皮(市面上有)、猪肉馅、葱、香菜、姜、蒜、白糖、酱油、香油、色拉油、猪油。姜、蒜、葱切末。开锅，调小火，小锅加热，倒入色拉油50毫升，然后倒入姜末、蒜末、葱末，再调小火至第一次......
配料：精肉1000克，糯米粉40克，复合磷酸盐5克，鸡肉精油2克，猪肉香精1克，盐20克，鸡粉10克。 1、选料：选用猪后腿精肉，要力求新鲜。 2、剔肉：原料肉须剔净筋膜、碎骨等，然后将精肉块软......
