崇明金瓜怎么吃
2025-10-08
将金瓜洗净后去皮，中间的瓤需要挖掉，将金瓜放入锅中以水没过金瓜为宜，烧开即可，不宜煮的时间过久，稍微煮一下之后，将金瓜取出放在冷水盆中，洗净双手，煮开冷却的金瓜轻搓就可以出丝了，根据自己的喜好放入香油、葱、蒜、醋等，搅拌金瓜丝，均匀后即可食用。 崇明金瓜是崇明岛的传统名特产之一，它的瓜肉呈黄色的细丝，因此又叫金丝瓜，它的口感十分松脆，风味也比较独特，还有“植物海蜇”的美誉，它的食用方法也很多...
金瓜怎么做好吃
2025-10-06
1、将金瓜洗净后，切成两瓣，剜去种子及瓜瓤，用筷子或不要太锋利的小刀扒搅出瓜丝 2、金瓜丝加2小勺盐 3、揉捻去粘液，再用凉开水洗干净，沥水备用，葱、姜切末备用 4、加入醋、白糖、鸡精、鲜辣粉等调料，放上葱、姜，淋上烧热的葱油...