桂皮所属的树木种类比较杂，大约有十来种，主要有桂树，钝叶桂，华南桂，天竺桂等，但是它们都属于樟科，樟属植物。 桂皮又被叫做山肉桂，柴桂，土桂等，为樟科，樟属植物，但实际上它是天竺桂，细叶香桂等树......
