梅州好吃的特产有盐焗鸡、梅菜扣肉、酿豆腐，其中盐焗鸡是以梅州当地生产的嫩鸡为原材料，再用竹制草纸包裹好整只鸡，之后埋入炒好的热盐堆中用文火焗熟，烧好后去除拆骨，再撕成肉片、撒上麻油和姜丝而成...
梅州特产有很多，例如大浦凉粉糕、梅干菜、盐焗鸡等。 大浦凉粉糕是梅州市的一个传统名小吃，呈现出半透明的凝固体状，有着棕褐、茶褐色，有着丰富的胶质且富有弹性，具有天然的仙人草的风味，在品尝时还可以......
梅州的土特产有平远慈橙、金柚、单丛茶、盐焗鸡、酿豆腐、梅菜烧肉、梅州英冠腐竹、醋溜鱼、炒子鸭、炖鱼肚等等。只不过传统的梅州菜主要为家禽和水产。梅州金柚品质优良，驰名中外。1987年被中央农业部评......
梅州的特产有盐焗鸡，平远脐橙，大埔凉粉糕，梅县金柚，大浦青花瓷、客家娘酒、白渡牛肉干、平远梅菜干、单丛茶、酿豆腐、梅菜烧肉、醋溜鱼、炒子鸭、炖鱼肚等等。只不过传统的梅州菜主要为家禽和水产。 盐焗......
