食品干燥剂是一种可以去除潮湿物质中的水分的物理干燥剂。 食品干燥剂可以通过和水结合生成水合物，起到干燥的作用，主要目的就是防止食品变质、腐败。常用的食品干燥剂有生石灰干燥剂、硅胶干燥剂、蒙脱石干......
