1、苏州观前街的特色菜有:哑巴生煎。老板是个聋哑老人。因为他美味的生煎,食客们渐渐忘记了他的名字,叫他哑巴。 2、哑巴煎因此得名; 3、苏州麻饼,又称胡饼、麻饼和薄饼。 4、产于江苏苏州。 5、......