1、准备用料。香菇、植物油、鸡蛋、淀粉。 2、香菇四朵洗净控干表面水分，撕成小朵。 3、两个鸡蛋打散放适量盐，花椒粉，淀粉搅匀。 4、香菇块放进蛋糊里裹上蛋糊，先放一个试下油温放进去瞬间炸干证明......
