甘蓝和包菜没有区别，它们是同一种蔬菜，只是根据地域的不同，叫法也有所不同，有些地区还会称其为大头菜或莲花白。甘蓝是十字花科的一种草本植物，通常为绿色、灰绿色或紫色，叶片层层包裹呈扁球形，可以做蔬......
包菜和甘蓝可以从以下几点进行区分：外观颜色、成熟时间、营养价值。青甘蓝和包菜都属于十字花科甘蓝种，青甘蓝是风采甘蓝的别称，青甘蓝和常见的包菜颜色不同。青甘蓝外叶为深绿色，内叶是浅绿带白色，市场上......
