1、春季生鲜海带（秋季海带寒大硬度高）清水浸泡24小时后捞出沥水晾干，入砂锅炒制（忌铁器），海带入锅炒制至临界点会有一种独特的香气，火候和炒制工艺有一定的讲究，很容易糊焦而失去了原有的味道和营养......
