麦芽糊精是一种食品添加剂，也称为麦芽糊精糖浆或麦芽糊精糖液。它是由淀粉经过水解、糊化、酶解、脱色、脱蛋白、浓缩等多个工艺步骤制成的一种高分子糖类化合物，具有较好的稳定性、溶解性和甜味性质。 麦芽......
