芹菜饺子的芹菜可以焯水，也可以不用焯水，这个可以看个人的喜好。 如果芹菜焯过水的话是不太容易出水，而不焯水的芹菜是需要把多的水分给挤出去，这样制作出来的馅料是比较干爽且细腻的，口感也是比较好的。......
