山西特色小吃有刀削面、羊杂割、莜面烤姥桡、过油肉、豆面饸饹、清徐灌肠等。山西小吃历史悠久、口味独特、品种繁多，在全国各地的大街小巷中均有分布 山西，简称“晋”，中华人民共和国省级行政区，省会太原......
