虾米汤制作方法
2025-10-10
1、虾米20g，紫菜10g，鸡蛋1个，大葱适量，芝麻油适量，花生油适量，盐适量。 2、备好的虾米洗净。鸡蛋磕开到碗里搅拌均匀，大葱切碎。 3、锅里加入适量的水，滴几滴花生油。 4、水开后加入虾米。加入紫菜。搅拌均匀。煮2分钟。 5、慢慢倒入蛋液。加盐，葱花，芝麻油即可。 6、倒入蛋之后不能煮太久，煮至蛋花飘起就要关火，切记...
虾米汤的做法
2025-10-10
1、主料：紫菜(干)(10克)，虾皮(10克)。辅料：鸡蛋(60克)。调料：植物油(5克)、料酒(5克)、醋(5克)、酱油(5克)、味精(3克)、香油(5克)。 2、将紫菜洗、撕开备用。 3、鸡蛋打开，在碗里搅匀。 4、虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。 5、旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成...