1、皮冻用猪皮，然后将猪皮洗净切小条，切的越小越好，这样煮起来比较容易。 2、猪皮冻用大火熬开，再小火慢慢熬。 3、在熬皮冻时千万不要频繁的搅动，容易糊锅。 4、皮冻在倒入盆前要搅拌均匀。 5、......
