1、“油炸”的读音：[yózh]。 2、释义：食物放入食用油中加热（油的液面高于食物高度）。 3、油炸食品的主要特点是很香，很脆，深得人们喜爱。不过瑞典科学家称，炸薯条、炸土豆片、某些种类早餐谷......
