1、主料: 鲫鱼适量。 2、辅料: 蒜适量、姜片、适量、香菜适量、配豆瓣酱适量、料酒适量。 3、做法步骤： （1）将鲫鱼洗净，去腮去内脏切花刀，用料酒、盐涂抹均匀，鱼腹放入姜末与葱末腌10分钟就......
