可以吃。刺根部削掉去表皮，留下茎肉。然后切块放到开水中焯一下。据了解仙人球花可以凉拌、做点心、炖着吃。仙人球的花含有很多丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类以及果胶等物质，都是......
