铺盖面 铺盖面是一道重庆市的特色面食名吃，因为面皮很宽大像铺盖，所以得名铺盖面。荣昌铺盖面由面食长期演变而来，后传入成都，成为成都特色名小吃。 铺盖面是重庆荣昌区的一种特色面食。通常是在揉着比较......
一.铺盖面的做法： 1、用料：普通面粉三百五十克，清水二百五十升，肉末酸豇豆少许，大蒜适量，香油适量，盐适量，酱油适量，辣椒油适量，花椒面适量，鸡精少许； 2、用一个干净无油的盆装好面粉，在面粉......
