步骤/方式一 温水里加一小勺盐，水温不烫手就可以，鸡蛋打进温水里，温水和鸡蛋的重量比为 2： 1、（如果你没有电子秤，就用半个蛋壳舀四次温水吧）。 步骤/方式二 用蛋抽搅匀蛋抽打鸡蛋很匀，而且产......
首先先拿出一个盘子，记住最好使用有点深度的盘子，如果盘子太浅的话，很容易把鸡蛋蒸老了。 记住一定要在鸡蛋中加入适量的盐。 加完盐之后的下一步也是很重要的，蒸水蛋的时候都需要加的是温水，这样蒸出来......
