在一些食品和烘焙制品的生产过程中，碳酸氢钠常被用于增加蓬松质地，调节食品酸碱度等。当然在使用碳酸氢钠时，一定要慎重使用，并注意有关安全注意事项。对于为什么一定要用饱和的碳酸氢钠溶液，有以下两个方......
