粉虫是江南及沿海地区用稻米粉或糯米粉来制作，而北方大多以小麦粉或淀粉制作，叫法也不同，北方叫漏鱼。 它们的制作过程相似，即把制作原料加水和成粘稠面团（糊），然后用不同孔径的漏勺将面团漏入微沸的开......
