1、孔雀蛋的功效：孔雀蛋中脂肪含量极低，蛋白质含量高，是良好的低脂高蛋白食源，且矿物质元素中锌的含量很高，是人体补锌的天然食源，它的营养价值跟鳄鱼蛋小同大异，人常年饮食可以增强锌的补充，预防疲劳......
孔雀蛋可以蒸、炖、炒、甜品，搭配桂圆红枣、牛奶、雪耳、韭菜等。孔雀蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、水分、氨基酸、矿物质元素、维生素等营养成分，是一种低脂肪高蛋白食物...
