1、江团鱼弄干净以后切成片，放盐，白胡椒粉，生粉，白糖，啤酒，生姜末到鱼片里，抓捏均匀。 2、锅内倒油，放入八角，桂皮，香叶，小米椒爆香。 3、香味出来后捞出丢弃，把鱼头，鱼尾和鱼骨放入锅中煎。......
