江团鱼的做法
2025-10-10
1、江团鱼弄干净以后切成片，放盐，白胡椒粉，生粉，白糖，啤酒，生姜末到鱼片里，抓捏均匀。 2、锅内倒油，放入八角，桂皮，香叶，小米椒爆香。 3、香味出来后捞出丢弃，把鱼头，鱼尾和鱼骨放入锅中煎。 4、然后把洋葱，生姜，大蒜，葱白放入锅里炒出香味，再把酸菜放进去翻炒。 5、最后倒入开水和火锅底料大火烧开后煮五分钟，再转小火煮五分钟。 6、把腌制好的鱼片放入锅中煮烫两分钟即可。 7...
2025-10-10
1、江团鱼弄干净以后切成片，放盐，白胡椒粉，生粉，白糖，啤酒，生姜末到鱼片里，抓捏均匀。 2、锅内倒油，放入八角，桂皮，香叶，小米椒爆香。 3、香味出来后捞出丢弃，把鱼头，鱼尾和鱼骨放入锅中煎。 4、然后把洋葱，生姜，大蒜，葱白放入锅里炒出香味，再把酸菜放进去翻炒。 5、最后倒入开水和火锅底料大火烧开后煮五分钟，再转小火煮五分钟。 6、把腌制好的鱼片放入锅中煮烫两分钟即可。 7...