1、材料：鲟鱼1条、葱、姜、料酒、盐、蒸鱼、豉油适量。 2、鲟鱼去鳞洗净，身上划开几刀。葱切段，姜切片，铺盘中，放入鲟鱼，抹料酒，抹盐，划开的部位放上姜片。腌制30分钟。 3、锅中放水，水开后，......
