东北炸三样分别指的是猪腰子（猪肾）、猪连体（猪脾脏）、鸡冠油（猪大肠上的猪油）。东北炸三样是一道非常地道的东北菜，东北炸三样中的三种食材都是较为便宜，也很常见。 相关说明 先把猪腰子、猪大肠油和......
猪连体是指猪的脾脏。 猪的脾脏别称为猪连体、连贴、猪横脷，颜色深红，形状狭长较窄，横切面是三角形，切面扁平。因为横长在腹部，又形似舌头模样而又被称为猪横脷，是中药中的一味重要食材，有清肝去火的作......
