1、河蚌清洗干净办法:把河蚌放在清水先养2天,待河蚌吐尽沙泥后,剖开取肉放入盐水中清洗,用剪刀把河蚌肠子划开,取出污垢用清水冲洗干净即可。 2、所需食材:河蚌、豆腐、葱姜、盐、胡椒粉。 3、新鲜......