1、单不饱和脂肪酸 是指含有1个双键的脂肪酸。 2、以前通常指的是油酸（O1eic acid），以18：lΔ9表示。 3、现在的研究证实，单不饱和脂肪酸的种类和来源极其丰富。 4、现已发现的单不......
