牛柳是牛的哪个部位呢？小编收集了一些相关资料，下面一起来看看吧。 牛柳指的是牛的里脊肉，为脊椎骨内侧的条状嫩肉，是牛肉的最嫩的部分，可以看到清晰的纹路。在牛腰部两侧寻找，从第十三根肋骨处，由细到......
