果冻蒟蒻怎么读
2025-10-10
果冻蒟蒻的读音是jǔruòguǒdòng。蒟蒻即魔芋。多年生草本植物，掌状复叶，小叶羽状分裂，花轴上部棒形，淡黄色，下部紫红色，块茎扁圆形，可入药，生吃有毒，需加工后才可做食品。蒟蒻果冻跟果冻的区别 1、 果冻是一种西方甜食，由食用明胶加水、zhi糖、果汁制成。亦称啫喱外观dao晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。属于零食一类。 2、 蒟蒻类别：蒟蒻(学名：Amorphophalmskonjac)...
蒟蒻果冻和果冻区别
2025-10-10
1、类别不同，蒟蒻是天南星科魔芋属，多年生宿根性块茎草本植物。果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。 2、制作工艺不同，蒟蒻夏秋采挖，除去地上茎叶及须根，洗净，阴凉处风干。果冻完全靠明胶的凝胶作用凝固而成，使用不同的模具，可生产出风格、形态各异的成品。一般情况下，果冻制品要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成。 3、营养价值不同，魔芋属的蒟蒻种类块茎富含魔芋多糖...