1、食材：鲢鱼头四个，大蒜一根，葱两根，姜五片，酱油四大匙，白糖、米醋各一大匙，淀粉一中匙，芝麻油一小匙，水一杯，色拉油三大匙。 2、将鲢鱼头洗净，用三大匙酱油及白糖、米醋、淀粉、芝麻油、水腌3......
