1、食材：变蛋3个。辅料：黄瓜1根、姜3克、盐1.5克、十三香少许、蚝油5克、陈醋10克、香油10克。 2、变蛋去皮洗净、黄瓜洗净。 3、姜切末，变蛋切块儿，黄瓜拍一下、切块儿。 4、变蛋和黄瓜......
