配料:鲜牛骨、牛杂如肚、心、舌、头皮等、辣椒油、酱油各150克、花椒面25克、八角4克、味精、花椒、肉桂各5克、精盐125克、白酒50克。 做法: 1、将牛骨、牛杂洗净。牛骨打碎与牛杂一起放人锅......
