黑色糯米饭，即用枫叶及其嫩茎之皮，放在臼中捣烂，稍为风干后浸入一定量的水中，浸泡一天一夜后，把叶渣捞出滤净，再把糯米浸入其中。 黄色的糯米，将提取黄花汁、黄栀子、黄羌等植物的果实汁水煮沸，后与糯......
五色糯米饭的染色是通过将植物原料挤压或捣碎，然后煮沸、过滤去渣，获得色素染料后进行的。常见的五种颜色是黑、红、黄、白、紫，植物原料包括紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝草...
