1、将红三鱼清洗干净，包括将鱼鳞、鱼肚内脏、鱼头部位全部清洗干净，沥干水分备用。 2、在红三鱼身上抹上精盐，大概腌20分钟左右。 3、准备姜丝。 4、热锅里下油，放入姜丝，炒香。 5、将红三鱼放......
