三吱菜是中国秦岭淮河以南某些地区的一种菜品，是南方某个少数民族用来招待贵客的菜品。 主菜为刚出生的活老鼠，食客用烧红的铁头筷子夹住活老鼠，此时老鼠的叫声为靠前声吱儿。再将老鼠沾上调味料，此时老鼠......
