打磨；刷洗；烤锅；猪皮摩擦锅面；刷锅；猪皮摩擦锅面 铁锅开锅 所用工具：800目以上的砂纸，猪皮 靠前步：新铁锅买回来以后，里面有很多的细小的毛刺和氧化物，这些不但会导致粘锅，也不健康，用粗一些......
