包好的生粽子泡一夜行不行
2025-10-11
可以的。 首先包好的粽子米泡一晚上是完全可以的，而且这也是传统的制作方法。泡的时间越长，粽子入味的程度就越深，口感也会更好。当然泡的时间不能太长，一般不超过24小时即可。如果泡太久粽子的口感会变得过软，影响口感，所以需要注意时间的把握。其次包好的粽子在泡之前需要注意一些细节。首先要将包好的粽子放在清水中，确保粽子全部被浸泡在水中，这样才能使粽子均匀入味。其次泡粽子的水要换几次...
包粽子的米要不要泡一夜
2025-10-09
1、包粽子的米不要泡一夜。包粽子的米最好不要泡过夜，一般情况下包粽子的米泡3—4个小时左右就足够了。 2、包粽子的糯米优秀浸泡时间为：沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯米，做成粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的香气，口感黏度适中，精而不烂...