1、风干鸡浸泡在温水中4~6小时，然后，反复清洗几遍以去除多余盐分 2、洗好的风干鸡去除头和屁股不要，剩下的斩成块 3、装盘 4、放入蒸锅中，上汽后蒸25~35分钟（由于之前的盘子放不进我家蒸锅......
