猪小肠的家常做法： 1. 酸辣猪小肠：猪小肠切段，煮开水加料酒、香叶、八角、桂皮，捞出后腌制30分钟，热锅加油爆香姜蒜，加入猪小肠和泡椒翻炒，加水煮收汁即可。 2. 卤猪小肠：猪小肠烫煮后切段，......
1、食材：猪小肠、小红椒、姜片、老抽、蒜片、盐、蒜苗、胡椒粉、鸡精、油。 2、姜片、蒜片各适量，小红椒2两切成辣椒圈，蒜苗适量切成段。 3、猪小肠洗净，切成小段。 4、锅烧热去油，倒入姜片和蒜片......
